U šest koraka do orjentalne slastice, donosimo recept za četiri osobe
SASTOJCI
4 jabuke
120 g mljevenih oraha
250 ml slatkog vrhnja
Naribana kora limuna
voćni kompot od višanja
voćni sirup od višanja
400 ml vode
400 g šećera
100 g meda
10 g vanilin šećera
PRIPREMA
Jabuke operemo, ogulimo i izvadimo im sredinu.
Za sirup, u lonac stavimo kuhati vodu, šećer, vanilin šećer, med i pripremljene jabuke.
Kada sirup zavrije smanjimo vatru i sve zajedno kuhamo još 10 minuta.
Jabuke zatim izvadimo na stranu da se ohlade, a šećerni sirup i dalje kuhamo još 20 minuta.
Zatim mljevene orahe pomiješamo sa pola šećernog sirupa i nekoliko žlica tučenog vrhnja pa dobivenom smjesom punimo jabuke koje zatim prelijemo ostatkom šećernog sirupa.
Svaku jabuku dodatno ukrasimo svježe tučenim slatkim vrhnjem, sa po jednom višnjom i sirupom od višnje. Poslužimo ohlađeno.
U slast!
